Serge Prowizur, fils du peintre Maurice Moshé Prowizur, est originaire d’une famille juive ashkénaze. Né à São Paulo – Brésil, Il a vécu et exposé en Amérique du sud, en Belgique et à Paris. Il est installé et produit actuellement … Lire l'article.
Pour le fond :
200 gr de petits sablés très friables, genre Spritz + 70 gr. de beurre fondu.
Pour la … Lire l'article.
Il est très léger et moelleux
5 œufs
Séparer les blancs des jaunes
Ds les jaunes , mélanger avec 2 verres … Lire l'article.
Le mot latke, à une longue histoire. Selon certaines sources, il viendrait de l’ukrainien oldka qui signifie plus ou moins une crêpe, un beignet, et qui serait un diminutif … Lire l'article.
Le 18 novembre 1952, Paul Eluard s’était éteint. Son poème “Liberté” avait incarné la résistance française. Il fut parachuté … Lire l'article.
On a découvert des noyaux de cerise dans des sites préhistoriques du Proche-Orient, et pourtant il n’y a pas de référence à ce fruit dans la littérature antique. La cerise, un membre de la famille des Rosacées, … Lire l'article.
Longtemps, longtemps… non pas après que les poètes ont disparu, mais bien avant qu’on se lance sur YPLN dans un pilpul passionné sur les origines françaises du mot yiddish « trotuar », les ahkénazes du nord de … Lire l'article.
Si nous mettions l’amour des pieds de veau en gelée comme critère d’admission dans ce groupe, nous pourrions sans doute organiser notre prochaine assemblée générale dans une cabine téléphonique. C’est pourtant un monument de la … Lire l'article.
En yiddish, grand-mère se dit “bobe”, ou “boube” avec l’accent polonais. En ajoutant le suffixe imminutif “le”, on exprime toute l’affection qu’on peut éprouver pour sa grand-mère. Le français n’offre pas cette possibilité. Il faudrait dire quelque … Lire l'article.
Dans le chapitre 59 de son « Quart Livre », intitulé « De la ridicule statue appelée Manduce et comment et quelles choses sacrifient les Gastrolatres à leur Dieu Ventripotent », Rabelais énumère sur quatre … Lire l'article.
Le poisson, symbole de fertilité et de bénédiction, est un plat traditionnel pour le shabbat et pour les fêtes depuis l’époque talmudique au moins.
Pourtant, parmi les formes de travail interdites le shabbat il y a … Lire l'article.
