www.cuisineyiddish.com La Chandeleur est la fête (chrétienne) des crêpes. Par leur forme ronde et leur couleur dorée, les crêpes symbolisent le soleil, célébrant la fin de l’hibernation (c’est aussi la … Lire la suite de 89 – LA RECETTE DU JEUDI : BLINTsES (crêpes à la viande)