12 – LA RECETTE DU JEUDI : EPL ShTRUDL (tourte aux pommes) Notre cuisine ancestrale étant essentiellement familiale, en yiddish les termes culinaires manquent parfois de précision. ShTRUDL est synonyme … Lire la suite de 12 – LA RECETTE DU JEUDI : EPL ShTRUDL (tourte aux pommes)