39 – LA RECETTE DU JEUDI : “Kougelhopf” (kouglof, Alsace)

Une recette alsacienne dédiée à Sylvie (notre nouvelle administratrice). Oui, je sais que l’Alsace ne fait pas tout à fait partie du YIDIShLAND, mais c’est notre cousine germaine, c’est le cas de le dire (on s’accorde à voir en Rhénanie le berceau du YIDIShLAND). Cette brioche alsacienne est délicieuse, notamment…

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