66 – LA RECETTE DU JEUDI : LOKShN (nouilles fraîches) et LOKShN KUGL “gâteau” de pâtes, sucré (et aussi salé) • Une recette emblématique très simple, mais qui réclame une certaine dextérité : on jugeait les futures jeunes mariées sur leur aptitude à faire les LOKShN, les plus fins et…
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