10 – LA RECETTE DU JEUDI : KEZ KUKhN (gâteau au fromage)

10 – LA RECETTE DU JEUDI : KEZ KUKhN (gâteau au fromage) Ma seule petite astuce est la cuisson en trois temps, évitant que la garniture ne retombe trop : les fours d’antan saisissaient fort, puis la température descendait graduellement. PÂTE : – 250 g de farine – 125 g…

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